חריימה טריפוליטאי

אופן הכנת חריימה טריפוליטאי

• 1/2 ראש שום כתוש
  
• 2 כפות רסק עגבניות פריכות
• כף פפריקה חריפה
• כף פפריקה מתוקה גדושה
• כף כמון
• כפית מלח
• כפית קימל טחון(כרוויה)
• שמן כוס בערך
• 2 כוסות מים רותחים
• שמים את כל החומרים לפי הסדר עד המים
• פותחים עם המים את הרוטב
• מדליקים את הגז
• וכשהכל רותח שמים את הדגים
• מבשלים 20 דק

בתאבון