דגים ברוטב מרוקאי

מתאים לדגים

נסיכת הנילוס/סלומון/טונה

אופן הכנה

שמים בסיר 

2 עגבניות פרוסות 

חצי ראש שום פרוס 

פלפל חריף 

צרור כוסברה קצוצה 

פלפל גמבה פרוס 

מניחים על הכל את הדגים

מכינים מרינדה

1 כף פפריקה מתוקה 

1 כפית מלח

3/4 כוס שמן

 וכוס מים

מערבבים ושופכים על הדגים

מכסים את הסיר ומבשלים לחצי שעה

בתאבון